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截至2023年7月31日收盘，千禾味业(603027)报收于19.43元，上涨0.99%，换手率1.41%，成交量13.56万手，成交额2.63亿元。当日主力资金净流入1231.04万元，占总成交额4.67%；游资资金净流出843.73万元，占总成交额3.2%；散户资金净流出387.31万元，占总成交额1.47%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流入1231.04万元，位列调味发酵品行业第1（共15只个股）。近5日主力净流入2447.08万元，位列调味发酵品行业第3。近10日主力净流出1.52亿元，位列调味发酵品行业第15。
其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股获北向资金减持的有13天，累计净减持1366.58万股。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为6.01万户，较上期（2022年12月31日）减少1.01万户。千禾味业6月27日公开信息显示，股东伍超群向云南国际信托有限公司、招商证券股份有限公司合计质押9596.00万股，占总股本9.94%
三、机构动向：根据2023年中报数据统计，增持该股的基金有32家，减持该股的基金有7家，目前持有该股的基金共有43家。
该股是投研机构较为关注的标的。该股最近90天内共有24家机构给出评级，买入评级18家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为27.69。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
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