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热门看点:义丰祥芝麻油分享红豆年糕的做法
发布时间:2023-01-28 10:21:59   来源:哔哩哔哩  


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义丰祥芝麻油分享红豆年糕的做法

原料:红豆80克、糯米粉100克、牛奶100克、红糖50克。

做法步骤:1.准备食材。2.红豆清洗干净,提前用温水浸泡十二小时以上,挑出红豆里没有泡开的豆子。3.泡好的红豆放入电压力锅,加少许水煮十分钟焖二分钟。4.煮好的红豆趁热放入30克的红糖,双手端住锅轻轻抖均匀。5.煮红豆的时候可以拌糯米浆,将一百毫升牛奶倒入奶锅,加热至牛奶边缘冒气泡。6.放入三十克红糖搅拌均匀。7.放入一百克糯米粉搅拌至无颗粒。8.糯米浆中放入蜜好的红豆,轻轻翻拌均匀。9.蒸年糕的盒子抹上少许食用油并铺上油纸,将红豆糯米糊倒入饭盒中。10.将红豆年糕盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入蒸箱中蒸四十分钟左右即可。11.蒸好的年糕冷却后表面抹少许食用油存放,现吃的话就不用抹油了。自己蒸年糕非常软糯香甜,切成片可以蒸着吃也可以放油锅煎一下。

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